Оpанжевое небо,
Оpанжевое солнце,
Оpанжевая мама,
Оpанжевый веpблюд,
Оpанжевые дети,
Оpанжевые песни
Оpанжево поют!
(Чайф)

У нас сейчас идет "бум" на НЕимпортированные продукты, довольно много реклами по телевизору, в метро, в журналах об Онтарийских винах, сырах, овощах, фруктах. А в магазинах сейчас много "наших" персиков, абрикосов, груш и не только. Вот я не смогла пройти мимо нашей... Моркови!!! Тем более, что в моей новой книжке (у меня за последние несколько недель появилось около 10 новых книжек, о них позже) я вычитала рецепт Морковного Супа, который вчера и воплотила в жизнь. Теперь вот надо думать, что дальше делать с еще несколькими килограммами моркови :)

Морковный Суп с Имбирем

Я очень люблю фильм "Шоколад" с моим любимым Джонни Деппом, смотрела его неоднократно и каждый раз впечатления от кино яркие, сочный, вкусные и тягучие - как шоколад. И вот наконец я добралась до книги, по которой снят этот фильм. Была удивлена, что книга очень отличается от фильма, она совсем не хуже, но другая, а фильм сделан скорее по мотивам. У автора - Joanne Harris - я уже читала одну книгу "Пять Четвертей Апельсина" (Five quaters of an orange), на сколько я поняла во всех (или практически всех) ее книгах еда играет далеко не последнее место. На очереди продолжение "Шоколада" - Lollipop Shoes - которое вышло только несколько месяцев назад, а потом ее же книга Blackberry Wine - Ежевичное Вино. В продолжении о книгах  я еще читала "Шоколад на Крутом Кипятке"  Лауры Эскивель пару лет назад. 

Из фильмов, где предоминирует еда, я знаю два... Вернее он один, но с ремейком. Mostly Martha - немецкий фильм 2001 года. Смотрела его два раза, один раз, когда он только вышел, а второй раз случайно наткнулась на него по телевизору в прошлые выходные. В 2007 году Голливуд выпустил ремейк этого кино (No Reservations) с красавицей Catherine Zeta-Jones. Немецкая версия мне понравилась больше, а американская стала... через чур американизированной. Но еда... еда... Ах...

Вот собственно и все, что я знаю о художественных книгах и фильмах, где довольно много фокуса на еде. А есть ли еще? Очень бы хотелось прочитать другие не документальные книги о еде и посмотреть кино, где еде уделяется некоторое время.

УРА!!!!!!!!!!!! Только что прочитала, что моя любимая Ина Гартен выпускает новую книгу в конце октября!

Их в воскресенье получилось три штуки. Мне не стыдно, но одну такую лепешку я сама и съела, правда кроме нее я в тот день не ела ничего, да и один кусочек остался на другой день. Вторую лепешку я завернула бойфренду на работу. Да, целую! Ну, чтобы он поделился с сотрудниками. Через несколько часов он мне позвонил с вопросом зачем ему такой большой пирог, на что я ему и ответила про его коллег. Домой я вчера пришла очень поздно и как раз оставалась третья лепешка. Бойфренд пришел еще позже и стал спрашивать, что ему можно поесть. Как что? Лепешку! Он замешкался, а потом сказал, что на работе ни с кем не делился, а съел ее целиком... Это у него не отбило охоту и на ужин съест кусочек. 

У меня не было не сил, не желания фотографировать эти пироги, так что просто обыкновенное никакое фото для доказательства... Это Очень Вкусно!!! Как обычно, сначала рецепт-цитата, потом мои коментарии.

Осетинский Пирог от Инны

На выходные устроила генеральную уборку. Разобрала всю кухню - все с полок вытащила, пересыпала из пакетов в контейнеры, организовала и все помыла. Так же отмыла и разобрала ванную, прихожую и гостинную со столовой. На оффис и спальню сил не хватило, надеюсь, что заставлю себя это сделать на этой неделе или на выходных... В общем, горжусь!!! При условии, что последний раз я убирала квартиру года этак 4 назад, с тех пор были домработницы... Вот разберу вторую половину квартиры и опять буду приглашать женщину убираться...

Я очень люблю Корейскую кухню. Первый раз я с ней познакомилась лет этак 7 назад и сразу полюбила. Но надо сказать, что заказываю я в корейских ресторанах всегда одно и то же блюдо - калби - это говяжьи ребрышки в очень вкусном соусе, которые подают обычно на раскаленное чугунной сковороде или в чугунной миске, а поедаются они с рисом - Очень Вкусно! Другие блюда этой кухни я тоже пробовала, хотя это на мой взгляд самое вкусное! Но что мне нравится в корейских ресторанах, так это традиция подавать в начале обеда/ужина несколько мисочек с традиционными корейскими блюдами/закусками. Там и знаменитые корейские маринованные овощи - капуста, редька, огурцы - черные бобы в специальном соусе, жареное тофу, пельмени, невероятно вкусные, но на любителя, рыбные оладушки и моя любимая стеклянная вермишель!! Конечно, она сделана не из стекла, а из крахмала сладкого картофеля, но вермешелинки прозрачные и от этого пошло название - Glass Noodles. И вот недавно я увидела рецепт этого блюда в одном англоязычном блоге. В первый раз попыталась приготовить блюдо корейской кухни - очень понравилось!!! Буду делать еще... Рецепт, как обычно, притерпел небольшие изменения, так что коментарии будут внизу.

Стеклянная Вермишель по-Корейски (Jap Chae)