Начну с самого вкусного рецепта с худшей фотографией. Фотографировала уже на столе, на улице было пасмурно, вокруг были подруги, да и к тому моменту уже стаканчик глинтвейна был выпит...

Очень вкусное блюдо, которое очень удобно делать на праздничный завтрак, так как оно производит впечатление, но делается за ночь до завтрака и в результате совсем не надо на него тратить утром время. Я его делала на бранч. С таким вариантом "запеканки" я столкнулась первый раз, но уверена, что не последний.

Страта с Тремя Сырами и Зеленым Луком -  Triple Cheese and Onion Strata



( очень вкусный рецепт )

Я продолжаю осваивать новую книгу Back to Basics от любимой Ina Garten. На это блюдо я сразу обратила внимание, так как фотография, которая была размещена в книжке ну совсем у меня не ассоциировалась с названием рецепта и пока я полностью не прочитала инструкции и технологию приготовления, так и не могла понять что же из этого может получиться. А прочитав, оказалось, что дома есть все (или почти все) ингридиенты, поэтому на эти выходные и попробовала этот рецепт. Не могу сказать, что это шедевр, но было неплохо. Я немного переборщила с ароматизаторами (ваниль и т.д.), так что это давило, надо было не изображать из себя профессионала и лить прямо их бутылочки, а отмерить все в ложечки и потом добавлять :) В оригинальном рецепте еще к этому блюду шел черничный соус, но я обошлась без него. Как обычно мои изменения и коментарии внизу.


Запеченный Блинчик с Творожной Начинкой (Baked Blinzes)



( рецепт )

После прошлых фотографий мне надо было себя как-то оправдать...

В этот раз у меня был относительно полезный завтрак - каша. Рецепт (я бы это назвала все-таки идеей) из всё той же книги Breakfast от Williams-Sonoma. Когда мне было 6 лет, то я была в Грузии и там нас кормили кашей с... сыром. До сих пор кашу я почти всегда ем только так. На самом деле я очень люблю каши: овсяные, манные, гречневые, пшенные, рисовые. Меня их кормили все детство и хотя я, естественно, капризничала, когда мне их давали, но все равно любила, тем более, что это было развлечением. Я "закапывала" в горячую кашу кусочки сыра и перемешивала, а потом было так интересно есть, когда не знала в какой ложки будет плавленный сыр. А сочетание сладкого и соленого я люблю с детства: сладковатая каша с соленым сыром. Этот же рецепт совсем другой, но тоже очень вкусный.

Овсяная Каша с Сушеными Фруктами и Коричневым Сахаром

У нас сегодня новый праздник - Семейный День - Family Day. Меня это особо не коснулось, так как у меня сейчас Праздник Каждый День :) В связи с не имением работы!! Но тем не менее... Бойфренд сегодня работает из дома, по такому поводу "праздничный" завтрак.

Яичница в Корзинке

У меня корзинка не получилась, поэтому я это назову Яичница в Псевдо-Корзинке :)



Проблемы с фокусом... Фотографирую 50мм Ф1.8 (это правда снято на 50 мм Ф1.4 - бойфрендовскую линзу пробовала), но очень часто очень мягкий фокус... При чем не из-за того, что shallow depth of field, а просто как-то не очень резко сфокусировано получается. Подозреваю, что я через чур близко нахожусь... Не знаю... В общем созрела для новой линзы.

Кто какую линзу посоветует (для D80 ) для фотографирования еды?