Завлекаю всех котом :)
( +8 теле-фото домаCollapse )
Я свой Англоязычный сайт обновляю чаще, чем жж сейчас. Там удобней получается, а страницу в фейсбуке обновляю еще чаще сайта, так что присоединяйтесь туда :
Шоколадно-Мятное Печенье
На Рождество мне был подарен Фуд-Процессор, который я хотела уже давно. Я была жутко рада, но сразу не стала его использовать, а поставила в ящик. За пару дней до Нового Года я немножко приболела и капризничала, вот А. и предложил сделать мне завтрак и после нескольких минут выбора, когда я отказывалась от всего предложеного, он вдруг придумал, что сделает Сконы, которые мы очень любим. А я решила, что это отличный повод опробовать мою новую игрушку. Отмерив все сухие ингридиенты в чашу процессора, оказалось, что он благополучно не работает :( А. пришлось замешивать тесто самому (под моим чутким руководством, конечно) вручную. Получились очень красивые и вкусные сконы. Настроение и самочувствие у меня улучшилось и я не могла не сфотографировать их.
Классические Сконы
( очень вкусный рецептCollapse )
На десерт я готовила очень вкусный торт (тоже еще не смотрела, что получилось с фотографиями) и вот эти печенья. Торт с девочками мы благополучно попробовали, а вот на печенья сил не осталось. Поэтому я их принесла на работу, где они произвели фурор. Печенье действительно получилось очень вкусное, хотя, на мой вкус, немного сладковатое. Поэтому я тут напишу оригинальный рецепт, а в конце уже свои коментарии.
Печенье с Клюквой, Орехами и Белым Шоколадом
( Рецепт Collapse )
Что меня сподвигло делать этот рецепт вечером после работы в будний день, я никогда не пойму. Хотя это и очень легкое в исполнении блюдо, но оно совсем не буднее. Придя домой около 6ти вечера, мы только в 9 сели за стол и то, ребрышки должны были тушиться еще хотя бы часик. Тем не менее, рецепт этот очень вкусный, а так же красивый. Это блюдо хорошо сделать на праздничный стол, так как, если есть время, то усилий приготовление занимает довольно мало. В общем, я действительно рекомнедую!! Оригинальный рецепт я увидела у Марты Стюарт и там мясо тушилось в гранатовом соке, но у меня в холодильнике пропадал натуральный клюквенный, так что я использовала его, только немного подсластив.
Говяжьи Ребрышки Тушенные в Клюквенном Соке и Вине
Давно я не писала рецептов тут. На самом деле я очень много готовлю. Мы в основном едим дома и готовлю я если не каждый день, то хотя бы через день. Правда, делаю я очень простую еду сейчас - запеченная курица с козьим сыром и кинвой, жареная рыба и рис, отбивные и гречка. Чем быстрее, тем лучше. Изредка подаю что-то более интересное - пицца с карамелизированным луком и голубым сыром, запеканка из кинвы и кинзы, запеченная курица с лимоном и чесноком. Но все это готовится быстро, после работы, после того как разобрала очередную комнату в доме или поухаживала за кошками. Нету сил, и времени, и желания брать фотоаппарат в руки, да и что фотографировать? Ничего особенного ведь в этом нету. Пеку я не часто, но бывает, в основном мою любимую шарлотку, печенье или что-то простое. А несколько недель назад я пыталась избавиться от большого количества яблок и нашла этот рецепт. Попробовав первый кусочек мы с А. переглянулись и закивали друг другу. Очень вкусный десерт получился. Элегантный, легкий, красивый! В этот раз я его повторяла специально, чтобы сфотографировать (ну и полакомиться с чашечкой чая).
Яблочный Тарт
( очень вкусный рецептCollapse )
- Current Location:Canada, Ontario, Concord
Мелочь первая
Очень тяжелые и страшные были последние несколько месяцев. Думала,что не приду в себя,уже никогда не вернусь в ЖЖ и не буду фотографировать для удовольствия. Но, как оказалось, жизнь идет и продолжается. Я зашла в ЖЖ и даже вспомнила свой пароль и фотоаппарат опять хочется взять в руки. Так что вот. Я возвращаюсь :)
( Мелочь вторая, третья и четвертаяCollapse )
Дынно-Морковный Коктейль
( рецептCollapse )
Цветной и Фигурный Кусковой Сахар
( что и какCollapse )
Сырные Профитроли
( рецептCollapse )
Розмариновая Полента
( рецептCollapse )
Потом у нас взяло почти месяц привести кухню в хороший вид. Поставить посуду, организовать детали, купить украшения, вазочки, люстру, часы и т.д.
Вот она - красота :)
( очень много фотографий кухни и деталейCollapse )
( Очень много фотографийCollapse )
И тут предыдущий пост с фотографиями
Это не рецепт, но перед Пасхой я не могла не поделиться с вами. Я очень не люблю варить яйца. Они у меня всегда получаются или недоваренные или переваренные с зеленоватым желтком. Вода выкипает, времени вроде бы варка занимает немного, но и у плиты стоять не постоишь, так как это не одна-две минуты, и никуда из кухни не уйдешь, потому что за 10 минут ничего не сделаешь.
Поэтому когда я два дня назад в интернете обнаружила идею о "варке" яиц в духовке, то решила попробовать. Сначала "сварила" одно яйцо на пробу, а уже после сразу дюжину яиц.
Яйца "вареные" в духовке
( не рецепт, а супер идеяCollapse )
В пятницу нам привезли новую плиту. Она еще не подключена и не распокована, но уже стоит на своем месте и поблескивает красными ручками из-под пленки. По такому поводу я ломаю голову над тем какой же сделать ужин первым, когда у нас будет новая кухня. Хочется что-нибудь не каждодневное и немного праздничное.
Что приготовить на первый ужин в новой кухне?
Картинка нынешней кухни
( ойCollapse )
Решили делать ремонт на кухне и надеемся, что сделаем в ближайшие пару месяцев, хотя еще и не начали :) Так что теперь я все свободное время провожу в домашних форумах (как раньше проводила в свадебных). Последние несколько дней занимаюсь поиском плиты. Голова кружится от обилия информации, а результата никакого.
Поэтому напишу тут варианты, о которых я сейчас думаю. Буду рада любым советам :)
1. Verona - 36" Duel Fuel Double Oven (3079 USD$)
Я почему-то влюблена в эту плиту - она такая красавица!!! Проблема в том, что на эту фирму и эту модель нету отзывов в интернете и я не могу понять хорошая она или нет. Мне очень нравится, что тут две духовки, но смущает, что не слишком ли маленькая будет самая большая духовка. В результате не будет ни одной духовки нормального размера. Левая 18 дюймов в ширину, а правая 11 дюймов. Стандартная духовка около 22 дюймов в ширину. Нравится, что духовка электрическая, а не газовая. Так же варочная панель 36 дюймов размера и с 5ю комфорками. Заказывать надо из Штатов, поэтому не понятно как с гарантией и починкой если надо.
( +4 моделиCollapse )
Мой букет
( Очень много фотографий и никаких слов...Collapse )
Пока настоящих фотографий нет, то покажу Коста Рику в айФоновских фотографиях. Страна красивая и совсем не похожая на туристическую Кубу или Мексику, хотя, как выяснилось, туристические курорты я люблю все-таки больше. Поездка была очень насыщенная и из-за этого тяжелая. Мы оставались в пяти разных местах за две недели. Так как я планировала свадьбу, то путешествие планировал А. и я была не очень подготовленна к тому, что меня ждало. В Коста Рике идет дождь. Всегда идет. Каждый день. Нет, это не мерзкий моросящий канадский осенний дождь, это громкий, сильный и короткий тропический ливень, но он идет каждый день. Утром солнце, а после обеда уже мокро. Из-за дождя на дорогах много грязи. Лес там очень красивый, тропические джунгли (rainforest), где все цветет и движется. Невероятное количество птиц и животных. Обезьяны, скачущие по деревьям, бабочки и туканы.
Я бы назвала эту страну Страной Туманов. Если тумана нет на горизонте, то надо только повернуться на 180 градусов, чтобы увидеть пик горы утопающий в тумане.
Первый день, по дороге в первый отель (еще у меня прямые волосы ;-) )
Поэтому пока фото с iPhone
